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Zitronen-Ingwer-Gewürzpaste [Bio]

In der kreolischen Küche vermengen sich exotische Zutaten und Experimentierfreude zu raffinierten Pasten. Citron Confit ist eine hocharomatische Gewürzmixtur aus eingelegter Zitrone, Ingwer, Essig, Öl, Curcuma und Pfefferschote. Sie lässt sich wie Senf verwenden und eignet sich vorzüglich zu Fisch, Krustentier, kaltem Braten oder zur Parfümierung einer selbstgemachten Mayonnaise.

Genusswert

Artikel	2397

Zutaten

Zutaten	In Salz kandierte Zitronen* (44%), Sonnenblumenöl, Ingwer (21%), Branntweinessig, Gewürze / * aus kontrolliert biologischem Anbau
Nährwerte pro 100g	Brennwert 925 kJ (221 kcal), Fett 18.5 g, davon gesättigte Fettsäuren 1.97 g, Kohlenhydrate 14.1 g, davon Zucker 0.68 g, Ballaststoffe 3.1 g, Eiweiß 1.1 g, Salz 5.34 g
Allergene	Enthält Sulfit

Herkunft

Land	Frankreich
Region	Provence-Alpes-Côte d'Azur
Biokontroll-stelle	FR-BIO-10
Erzeuger	Coq Noir SARL, 70 Chemin Jonquier, 84800 L’Ile Sorgu, Frankreich

7,90 €

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

(6,08 €/100 g)

Glas 130 g