Zickleinrücken
Am Stück im Ofen, kurz vor Ende der Garzeit eine Kräuterkruste aufgeben und kurz unter den Grill: die Krönung eines Menüs.
| Art | Hausziege |
|---|---|
| Fütterung | Milch |
| Haltung | Bäuerliche Freilandhaltung |
| Haltbarkeit | 5 Tage |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Pyrenäen |
| Erzeuger | Le Delas SAS, 1 Avenue de Normandie, 94150 Rungis, Frankreich |
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