Wildschweinkeule

Aus Norddeutschen Jagdrevieren frisch auf den Tisch. Veritabler Sonntagsbraten von jungen Wildschweinen. Mit Knochen und Bein geliefert. Kenner lösen die Keule hohl aus und füllen Sie mit einer leckeren Pilz-, Fleisch- oder Obstfarce. Mit etwas Übung zerlegen Sie die Keule in ihre Teilstücke und braten die zarten Teile, wie das Nüsschen kurz. Die Möglichkeiten sind unendlich.