Wildschwein-Pastete
Das Wildschweinfleisch für die Verarbeitung in Terrinen und Pasteten erhält der Familienbetrieb Le Vieux Chêne direkt aus der Jagd in den umliegenden Wäldern der Pyrenäen.
| Zutaten | Schweinefleisch, Schweineleber, Wildschweinfleisch (30 %), Salz, Knoblauch, Pfeffer |
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| Nährwerte pro 100g | Brennwert 1084 kJ (261 kcal), Fett 21,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,1 g, Kohlenhydrate 1,2 g, davon Zucker 0,3 g, Ballaststoffe 0,4 g, Eiweiß 16,4 g, Salz 1,74 g |
| Land | Frankreich |
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| Region | Aquitanien |
| Erzeuger | Le Vieux Chêne, 64290 Tardan, Frankreich |