Wachal

Über sechs Wochen wird der Wachal mit gemahlenen Wacholderbeeren eingerieben und im Keller gereift. Er bekommt dadurch eine famos süßlich harzige Note.
Zutaten Kuhmilch, Salz, Lab, Lysozym aus Ei, Wacholderbeeren
Nährwerte pro 100g Brennwert 1680 kJ (405 kcal), Fett 30.0 g, davon gesättigte Fettsäuren 21.0 g, Kohlenhydrate 1.4 g, davon Zucker 1.4 g, Eiweiß 27.0 g, Salz 0.7 g
Allergene Laktose, Lysozym aus Ei
customFields.fettgehalt mind. 45% i. Tr.
Land Italien
Region Südtirol
Erzeuger Degust KG, Bsackerau 1, 39040 Vahrn, Italien

ca. 20,40 €

550 bis 650-g-Stück
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