Vinschgauer [Bio]

Drei bis vier Zentimeter dickes Fladenbrot aus Roggen-Weizen-Sauerteig, mit gemahlenem Brotgewürz aus dem Südtiroler Vinschgau. Perfekter Begleiter von kräftig geräuchertem Schinken und gereiftem Käse.

Haltbarkeit	4 Tage

Zutaten	Roggen- und Weizenmehl* (90/10), Hefe, Salz, Koriander, Anis, Kümmel, Fenchel* / * aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Nährwerte pro 100g	Brennwert 809 kJ (193 kcal), Fett 0.7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0.7 g, Kohlenhydrate 40.1 g, davon Zucker 0 g, Ballaststoffe 4,9 g, Eiweiß 5,2 g, Salz 2.0 g
Allergene	Enthält Gluten

Land	Deutschland
Region	Nordrhein-Westfalen
Biokontrollstelle	DE-ÖKO-039
Erzeuger	Roland M. Schüren, Mühlenbachweg 9, 40724 Hilden

6,90 €

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(9,20 €/kg)

750-g-Laib