Tomaten-Essig

Aus dem Saft vollreifer Tomaten vergoren. Der fruchttypische und ausgeprägte Geschmack dieses Essigs ist prädestiniert für die Zubereitung allerlei sommerlicher Gerichte. Eignet sich für das Aromatisieren mediterraner Gerichte, für das Abschmecken feiner Ragouts mit hellem Fleisch und Fisch und sorgt für den pikanten Akzent in appetitanregenden Vorspeisen.