Taubenbrust Supreme
Taubenbrust Supreme
Taubenbrust Supreme
Mit Haut und dem unteren Teil des Flügelknochens von der jungen Taube Imperial. Unser Tipp: Die Taubenbrüstchen mit fettem Speck braten und zu karamellisierten Rosenkohlblättern servieren. Oder probieren Sie doch mal Tauben-Escabeche. Dazu braten Sie die Brüstchen und legen sie einen Tag in einer milden Essigmarinade ein. Mit gedünstetem Gemüse und krossem Schinken kombiniert ergibt sich ein frisches Sommergericht.
| Artikel | 725 |
|---|---|
| Art | Taube |
| Fütterung | Getreide, Mineralien |
| Haltung | bäuerliche Volierenhaltung |
| Haltbarkeit | 6 Tage |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Loire |
| Erzeuger | Le Delas SAS, 1 Avenue de Normandie, 94150 Rungis, Frankreich |
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