Tafelspitz
Tafelspitz
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Tafelspitz

Aus dem Hüftdeckel, dessen flach zulaufende Spitze den Namen gibt. Mit Wurzelgemüse gesotten oder als Bratenstück genießen!
Artikel 1132
Art Graurind
Fütterung Gras, Heu
Haltung Bäuerliche Haltung (Sommer: Almweide / Winter: Auslaufstall)
Reifung mind. 4 Wochen trockengereift
Haltbarkeit 7 Tage
Land Italien
Region Südtirol
Erzeuger Metzgerei Steiner OHG, Rasen 13, 39030 Antholz, Italien

ca. 57,00 €

(38,00 €/kg)
1,3 bis 1,7-kg-Stück
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