Selles sur Cher Fermier AOP
Selles sur Cher Fermier AOP
Selles sur Cher Fermier AOP
Zwei Wochen gereifter Ziegenkäse aus bäuerlicher Herstellung. Auf der Rinde bildet sich eine mitunter bunte Fauna, der Teig wird fest und intensiv.
| Artikel | 923 |
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| Haltbarkeit | 6 Tage |
| Zutaten | Ziegen-Rohmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente, Pflanzenasche |
|---|---|
| Nährwerte pro 100g | Brennwert 1277 kJ (305 kcal), Fett 25 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g, Kohlenhydrate 1.7 g, davon Zucker 1.7 g, Eiweiß 19 g, Salz 1.6 g |
| Allergene | Laktose |
| Fettgehalt | 45% |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Touraine |
| Erzeuger | Cert Diffusion, 32 Rue Tonneliers, 67000 Strasbourg, Frankreich |