Seeteufelfilet
Seeteufelfilet
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Seeteufelfilet

Von Hand geschnittenes Filet von der Lotte. Unter den sieben Häuten, die den Seeteufel vor der Kälte schützen, steckt ein sehr feines Fleisch.

Artikel 2613
Art Lophius piscatorius
Fangart Tagesfang aus bestandsschonender Küstenfischerei kleiner Boote (mit grossmaschigem Netz)
Haltbarkeit 2 Tage
Nährwerte pro 100g

Brennwert 368 kJ (88 kcal), Fett 4.6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g, Kohlenhydrate 0.0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 20.3 g, Salz 0.2 g

Allergene Fisch
Land Frankreich
Region überwiegend angelandet in Saint Quay Portrieux
Fanggebiet FAO 27.7 Nordostatlantik
Erzeuger Marie Luxe Sarl, Rue Gros Guillaume, 35650 Le Rheu, Frankreich

ca. 39,00 €

(78,00 €/kg)
Stück 0,5 bis 0,7 kg
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