Seeteufelbäckchen
Seeteufelbäckchen
Seeteufelbäckchen
Feines, weißes und sehr schmackhaftes Fleisch. Seeteufel oder Lotte, einer der beliebtesten Speisefische unserer südeuropäischen Nachbarn. Ein Bäckchen wiegt zwischen 50 und 80 Gramm.
Artikel | 1277 |
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Art | Lophius piscatorius |
Fangart | Tagesfang aus bestandsschonender Küstenfischerei kleiner Boote (mit grossmaschigem Netz) |
Haltbarkeit | 2 Tage |
Nährwerte pro 100g | Brennwert 368 kJ (88 kcal), Fett 4.6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g, Kohlenhydrate 0.0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 20.3 g, Salz 0.2 g |
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Allergene | Fisch |
Land | Frankreich |
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Region | überwiegend angelandet in Saint Quay Portrieux |
Fanggebiet | FAO 27.7 Nordostatlantik |
Erzeuger | Marie Luxe Sarl, Rue Gros Guillaume, 35650 Le Rheu, Frankreich |
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