Seeteufelbäckchen
Seeteufelbäckchen
Seeteufelbäckchen
Feines, weißes und sehr schmackhaftes Fleisch. Seeteufel oder Lotte, einer der beliebtesten Speisefische unserer südeuropäischen Nachbarn. Ein Bäckchen wiegt zwischen 50 und 80 Gramm.
| Artikel | 1277 |
|---|---|
| Art | Lophius piscatorius |
| Fangart | Tagesfang aus bestandsschonender Küstenfischerei kleiner Boote (mit grossmaschigem Netz) |
| Haltbarkeit | 2 Tage |
| Nährwerte pro 100g | Brennwert 368 kJ (88 kcal), Fett 4.6 g, davon gesättigte Fettsäuren 0.2 g, Kohlenhydrate 0.0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 20.3 g, Salz 0.2 g |
|---|---|
| Allergene | Fisch |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | überwiegend angelandet in Saint Quay Portrieux |
| Fanggebiet | FAO 27.7 Nordostatlantik |
| Erzeuger | Marie Luxe Sarl, Rue Gros Guillaume, 35650 Le Rheu, Frankreich |
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