Seehecht
Seehecht
Seehecht
Ein echter Räuber aus dem Nordatlantik. Das Fleisch des gefräßigen Seehechts ist fein und weiß, fettarm und sehr wohlschmeckend. Er lässt sich kochen dünsten, braten und pochieren.
| Artikel | 858 |
|---|---|
| Art | Merluccius spp. |
| Fangart | Tagesfang aus bestandsschonender Küstenfischerei kleiner Boote (per Handangel oder Langleine) |
| Haltbarkeit | 2 Tage |
| Nährwerte pro 100g | Brennwert 323 kJ (77 kcal), Fett 0.9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0.1 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 17.2 g, Salz 0.2 g |
|---|---|
| Allergene | Fisch |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bretagne |
| Fanggebiet | FAO 27.7 Nordostatlantik |
| Erzeuger | Marie Luxe Sarl, Rue Gros Guillaume, 35650 Le Rheu, Frankreich |
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