Schweinelende ohne Schwarte
Schweinelende ohne Schwarte
Schweinelende ohne Schwarte
Das ausgebeinte Lendenkotelett wird schlicht Lende genannt. Bekannt ist es auch als Karbonade oder Nierenstück. Das ist zunächst verwirrend. Aber mit dem Geschmack der einmalig zarten Bentheimer Lende wird Ihnen auch deren Name unvergesslich.
| Artikel | 2827 |
|---|---|
| Art | Buntes Bentheimer |
| Fütterung | Weizen, Gerste, Erbsen, Mais, Ackerbohnen aus eigenem Anbau |
| Haltung | Bäuerliche Freilandhaltung, ganzjährig |
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Emsland |
| Erzeuger | Helmut Pohlabeln, Heustraße 2, 26901 Rastdorf |
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