Schweinekarree
Schweinekarree
Schweinekarree
Die vordere Rückenpartie mit 4-6 Rippen. Überzeugt als Karreebraten mit krachender Kruste und aromatischer Biersoße sowie als mediterran gewürztes Kotelett. Lecker durchwachsen.
| Artikel | 216 |
|---|---|
| Art | Porc Noir de Bigorre |
| Fütterung | Gras, Eicheln, Getreide |
| Haltung | Bäuerliche Freilandhaltung, ganzjährig |
| Haltbarkeit | 4 Tage |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Pyrenäen |
| Erzeuger | Société Porc Noir, 6 Chemin Bastillac, 65000 Tarbes, Frankreich |
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