Schweinebauch
Schweinebauch
Schweinebauch
Stark durchwachsenes Aromastück vom schwarzen Schwein aus den Pyrenäen. Bei niedriger Temperatur gegart erreicht es unglaubliche Finesse.
| Artikel | 211 |
|---|---|
| Art | Porc Noir de Bigorre |
| Fütterung | Gras, Eicheln, Getreide |
| Haltung | Bäuerliche Freilandhaltung, ganzjährig |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Pyrenäen |
| Erzeuger | Société Porc Noir, 6 Chemin Bastillac, 65000 Tarbes, Frankreich |
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