Rülameng Walnuss-Salami
Die beste Salami, die ihm jemals gelungen sei, sagt Marcus Bauermann. Luftgetrocknete Schönheit, mit Walnüssen und einem Schuss Rotwein von Kultwinzer Werner Näkel aus dem Ahrtal.
| Zutaten | Schweinefleisch, Natriumnitrit, Gewürze, Walnüsse, Rotwein, Edelschimmel |
|---|---|
| Nährwerte pro 100g | Brennwert 1465 kJ (350 kcal), Fett 25.0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 0.5 g, davon Zucker 0.5 g, Eiweiß 32.0 g, Salz 3.5 g |
| Allergene | Walnüsse, Sulfit |
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Rügen |
| Erzeuger | Rügener Landschlachterei GmbH, Hauptstraße 30, 18528 Parchtitz |
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