Rügener Kreidespitzen
Marcus Bauermann lässt die Filets der prächtigen Landschweine an der Inselluft reifen. Der Edelschimmel sorgt für eine natürliche Würze, die perfekt zu dem vollen Fleischgeschmack passt. Dünn aufgeschnitten ein wirklicher Genuss, ob pur oder mit etwas Zitronensaft und Parmesan in der Art eines Carpaccio.
| Zutaten | Schweinefilet, Natriumnitrit (E250), Naturgewürze, Edelschimmel |
|---|---|
| Nährwerte pro 100g | Brennwert 461 kJ (110 kcal), Fett 5.0 g, davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 0.5 g, davon Zucker 0.5 g, Eiweiß 39.0 g, Salz 3.4 g |
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Rügen |
| Erzeuger | Rügener Landschlachterei GmbH, Hauptstraße 30, 18528 Parchtitz |
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