Rovethym Fermier
Rovethym Fermier
Rovethym Fermier
Traditionell wird frischer Ziegenkäse nur von Mai bis Oktober erzeugt, denn dann geben die Rove-Ziegen im natürlichen Jahresverlauf ihre Milch. In der Provence wird dieser Frischkäse aus Ziegenrohmilch erzeugt. Frisch, aromatisch und mit einem Thymian- oder Rosmarinzweig bedeckt. Saison: Mai bis Oktober
| Artikel | 1153 |
|---|---|
| Haltbarkeit | 4 Tage |
| Zutaten | Ziegen-Rohmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente, Thymian |
|---|---|
| Nährwerte pro 100g | Brennwert 1188 kJ (284 kcal), Fett 22 g, davon gesättigte Fettsäuren 17 g, Kohlenhydrate 2.5 g, davon Zucker 1.6 g, Eiweiß 17 g, Salz 0.9 g |
| Allergene | Laktose |
| Fettgehalt | 45% |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Provence |
| Erzeuger | Cert Diffusion, 32 Rue Tonneliers, 67000 Strasbourg, Frankreich |