Roves de Garrigues
Roves de Garrigues
Roves de Garrigues
Die rote Rove-Ziege war 1980 fast ausgestorben. Dank des Einsatzes einer Vereinigung zum Erhalt dieser widerstandsfähigen Rasse leben heute wieder rund 2000 Tiere im Gebiet Lot-et-Garonne aus deren Milch dieser wundervoll aromatische Käse gewonnen wird.
| Artikel | 1152 |
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| Haltbarkeit | 5 Tage |
| Zutaten | Ziegenmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente |
|---|---|
| Nährwerte pro 100g | Brennwert 1132 Kj (273 kcal), Fett 22 g, davon gesättigte Fettsäuren 15 g, Kohlenhydrate 2.7 g, davon Zucker 1.8 g, Eiweiß 16 g, Salz 0.69 g |
| Allergene | Laktose |
| Fettgehalt | 45% |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Lot-et-Garonne |
| Erzeuger | Cert Diffusion, 32 Rue Tonneliers, 67000 Strasbourg, Frankreich |