Rochenflügel
Rochenflügel
Rochenflügel
Die gehäuteten Rochenflügel lassen sich vom Knochen gelöst und leicht mehliert braten und grillen. Oder am Knochen sanft pochieren und dann auslösen für einen Salat.
| Artikel | 2161 |
|---|---|
| Art | Raja clavata |
| Fangart | Tagesfang aus bestandsschonender Küstenfischerei kleiner Boote (mit Schleppnetzen) |
| Haltbarkeit | 2 Tage |
| Nährwerte pro 100g | Brennwert 355 kJ (85 kcal), Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g, Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 20.7 g, Salz 0.2 g |
|---|---|
| Allergene | Fisch |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | überwiegend angelandet in Erquy |
| Fanggebiet | FAO 27.7 Nordostatlantik |
| Erzeuger | Marie Luxe Sarl, Rue Gros Guillaume, 35650 Le Rheu, Frankreich |
Wiegeartikel
Dieses Produkt wiegen wir vor dem Versand aus. Sie bezahlen nur das tatsächliche Gewicht.