Roastbeef

Das gut marmorierte Fleisch des Salers-Rindes ist saftig, aromatisch und sehr schmackhaft. In Frankreich weidet das robuste Rind auf leckeren Almwiesen. Seine Milch wird zu aromatischem Rohmilchkäse, sein gut marmoriertes und besonders zartes Fleisch wandert in die Küche. Dort freut man sich über ein perfekt gebratenes Roastbeef, einen knusprigen Rostbraten und natürlich über würzige Steaks, die auf der Zunge schmelzen.