Rinder-Beinscheiben [Bio]
Die Beinscheibe wird von der Keule quer zum Knochen geschnitten und dient mit dem Knochenmark enthaltenden zentralen Hohlknochen als hochwertiges Schmor- und Suppenfleisch.
Art | Limousin |
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Fütterung | Gras, Heu |
Haltung | Bäuerliche Haltung (Sommer: Weide / Winter: Offenstall) |
Haltbarkeit | 3 Tage |
Land | Deutschland |
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Region | Hohenlohe |
Biokontrollstelle | DE-ÖKO-003 / EU-Landwirtschaft |
Erzeuger | BEZG Schwäbisch Hall, Raiffeisenstraße 18, 74523 Schwäbisch Hall |
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