Pfefferjus
Hier treffen zart-aromatische und milde Schalotte mit scharfem Pfeffer zusammen. Zu einem kräftig angebratenen Steak bester Qualität eine absolut perfekte Begleitung.
| Haltbarkeit | 2 Monate |
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| Zutaten | Kalbsknochen, Geflügelkarkassen, Geflügelfleisch, Kalbfleisch, Zwiebel, Knollensellerie, Karotte, Staudensellerie, Schalotte, Weißwein, Sherry, Rotwein, Portwein rot, Madeira, Butter, gestoßener Pfeffer, Weinbrand, Lorbeer, Senfsaat, Salz, Pfeffer |
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| Nährwerte pro 100g | Brennwert 650 kJ (156 kcal), Fett 9.9 g, davon gesättigte Fettsäuren 6.5 g, Kohlenhydrate 12.2 g, davon Zucker 2.1 g, Eiweiß 6.0 g, Salz 0.1 g |
| Allergene | Enthält Sellerie, Senf, Sulfit und Laktose. |
| Land | Deutschland |
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| Region | Altes Land |
| Erzeuger | Jens Rittmeyer, Von Eitzen Weg 4, 21614 Buxtehude |