Pecorino Fiore Sardo DOP
Der Fiore Sardo kommt exklusiv aus Sardinien. Hier dürfen Schafe noch ihren natürlichen Ernährungsgewohnheiten auf Bilderbuch-Auen nachgehen. Nach einer Reifung von mindestens 12 Monaten schmeckt der Fiore Sardo genauso wie er schmecken muss: außerordentlich kräftig, mit einer rauchigen Note und subtiler Strenge.
| Zutaten | Schafsmilch, Salz, Milch- und Labfermente, Olivenöl |
|---|---|
| Nährwerte pro 100g | Brennwert 1830 Kj (437 kcal), Fett 36 g, davon gesättigte Fettsäuren 22.3 g, Kohlenhydrate 0.8 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 28.5 g, Salz 1.7 g |
| Allergene | Laktose |
| customFields.fettgehalt | 38% |
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Sardinien |
| Erzeuger | Degust KG, Bsackerau 1, 39040 Vahrn, Italien |
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