Nuss

Die magere Rindernuss, stammt aus dem vorderen Teil der Rinderkeule. Sie besteht aus den wiederum aus den recht fest verbundenen Teilstücken, "Runde Nuss", "Flache Nuss" und "Nussdeckel". In diese Teile kann sie zerlegt werden oder auch im Ganzen als Braten geschmort werden.
Art Murnau Werdenfelser
Fütterung Gras, Heu, Getreide
Haltung Bäuerliche Haltung (Sommer: Weide / Winter: Offenstall)
Reifung mind. 3 Wochen trocken gereift
Haltbarkeit 7 Tage
Land Deutschland
Region Oberbayern
Erzeuger MuWe Fleischhandels GmbH, Hirschbergstr. 9, 83703 Gmund

ca. 63,00 €

Stück 1,5 bis 1,9 kg
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