Nuss
Nuss
Nuss
Wohlschmeckend, dabei bindegewebsarm und feinfaserig. Die Nuss oder Kugel ist besonders fettarm und ergibt einen leckeren Schmor- oder Sauerbraten. Sie ist das richtige Stück für ein kräftiges Gulasch. Gesotten und kalt aufgeschnitten ergibt die Nuss ein leckeres "Vitello Tonnato".
| Artikel | 639 |
|---|---|
| Art | Limpurger |
| Fütterung | Gras, Heu |
| Haltung | Bäuerliche Mutterkuhhaltung (Sommer: Weide / Winter: Offenstall) |
| Haltbarkeit | 5 Tage |
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Hohenlohe |
| Erzeuger | BEZG Schwäbisch Hall, Raiffeisenstraße 18, 74523 Schwäbisch Hall |
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