Frisch

Gnocchi

Frische Kartoffelklößchen aus dem Veneto. Leicht und fluffig - wie selbstgemacht.

Beutel 350 g (16,86 €/kg)

5,90 €

Plin mit Castelmagno DOP

Aus einem Seitental des Piemonts stammt der Castelmagno. Ein mürber, würziger und nach guter Milch schmeckender Käse. Als Pastafüllung - Plin sind typisch piemontesische kleine Raviolo - besitzt er eine harmonische Würze unter der zarten Pasta.

Packung 250 g (23,60 €/kg)

5,90 €

Ravioli al brasato

Zarte Ravioli, gerade einen Mundvoll groß, gefüllt mit geschmortem Bratenfleisch, Mortadella und Parmigiano Reggiano. Das Bratenfleisch ist geschmort wie zuhause, mit Karotten, Zwiebeln und Gewürzen.

Packung 250 g (23,60 €/kg)

5,90 €

Schwäbische Maultaschen

Hochfeine Füllung mit Fleisch vom Schwäbisch Hällischem Schwein. In Brühe oder angebraten genießen.

500-g-Paket (6 Stk.) (17,80 €/kg)

8,90 €

Tortellini di Modena

Nach dem Originalrezept: Dünner Eiernudelteig mit einer Füllung aus Parmigiano Reggiano DOP, Mortadella IGP, rohem Schinken und Schweinefleisch gefüllt. Für ein „Maul voll“ Emilia-Romagna.

Packung 250 g (23,60 €/kg)

5,90 €

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Pasta fresca