Pasta fresca
Gnocchi
Frische Kartoffelklößchen aus dem Veneto. Leicht und fluffig - wie selbstgemacht.
Beutel 350 g (16,86 €/kg)
5,90 €
Plin mit Castelmagno DOP
Aus einem Seitental des Piemonts stammt der Castelmagno. Ein mürber, würziger und nach guter Milch schmeckender Käse. Als Pastafüllung - Plin sind typisch piemontesische kleine Raviolo - besitzt er eine harmonische Würze unter der zarten Pasta.
Packung 250 g (23,60 €/kg)
5,90 €
Ravioli al brasato
Zarte Ravioli, gerade einen Mundvoll groß, gefüllt mit geschmortem Bratenfleisch, Mortadella und Parmigiano Reggiano. Das Bratenfleisch ist geschmort wie zuhause, mit Karotten, Zwiebeln und Gewürzen.
Packung 250 g (23,60 €/kg)
5,90 €
Schwäbische Maultaschen
Hochfeine Füllung mit Fleisch vom Schwäbisch Hällischem Schwein. In Brühe oder angebraten genießen.
500-g-Paket (6 Stk.) (17,80 €/kg)
8,90 €
Tortellini di Modena
Nach dem Originalrezept: Dünner Eiernudelteig mit einer Füllung aus Parmigiano Reggiano DOP, Mortadella IGP, rohem Schinken und Schweinefleisch gefüllt. Für ein „Maul voll“ Emilia-Romagna.
Packung 250 g (23,60 €/kg)
5,90 €
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