Mimolette Extra Vieille
Mimolette Extra Vieille
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Mimolette Extra Vieille

Der Mimolette war der Lieblingskäse von Charles de Gaulle. Freilich ist nicht überliefert, ob er ihn jung oder gereift bevorzugte. Seine kräftig orange Farbe verdankt unser Käse einem Auszug aus Blütensamen (Rocou).
Artikel 772
Zutaten Kuhmilch, Salz, Milch- und Labfermente, Roku Extrakt, Lysozym, Calciumchlorid
Nährwerte pro 100g Brennwert 1726 kJ (415 kcal), Fett 39.9 g, davon gesättigte Fettsäuren 28.9 g, Kohlenhydrate 5.6 g, davon Zucker 2.5 g, Eiweiß 36.0 g, Salz 1.0 g
Allergene Laktose
Fettgehalt 48%
Land Frankreich
Region Normandie
Erzeuger Cert Diffusion, 32 Rue Tonneliers, 67000 Strasbourg, Frankreich

ca. 10,50 €

(42,00 €/kg)
220 bis 260-g-Stück
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