Lyoner
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Lyoner

So und nur so wird sie in Lyon gemacht. Ordentlich viel Fleisch, weniger Fett und gewürzt mit Muskat, Nelken, Pfeffer und Pistazien. Und für einen Moment im Buchenrauch gehangen. Die echte Saucisson Lyonnaise vermählt sich am liebsten mit lauwarmem Linsensalat.
Artikel 452
Zutaten Schweinefleisch, Speck, Salz, Natriumnitrit, Gewürze, ganzer Grüner Pfeffer, Rauch
Land Deutschland
Region Kaiserstuhl
Erzeuger Markus Dirr, Königschaffhauserstr. 17, 79346 Endingen

ca. 13,30 €

(38,00 €/kg)
250 bis 350-g-Stück
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