Lyoner
Lyoner
Lyoner
So und nur so wird sie in Lyon gemacht. Ordentlich viel Fleisch, weniger Fett und gewürzt mit Muskat, Nelken, Pfeffer und Pistazien. Und für einen Moment im Buchenrauch gehangen. Die echte Saucisson Lyonnaise vermählt sich am liebsten mit lauwarmem Linsensalat.
| Artikel | 452 |
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| Zutaten | Schweinefleisch, Speck, Salz, Natriumnitrit, Gewürze, ganzer Grüner Pfeffer, Rauch |
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| Land | Deutschland |
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| Region | Kaiserstuhl |
| Erzeuger | Markus Dirr, Königschaffhauserstr. 17, 79346 Endingen |
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