Langres au Marc de Champagne AOP

Während der drei bis vier Wochen dauernden Reifezeit bildet sich eine Kuhle in der Oberfläche. Dort hinein wird Mard de Champagner gegeben, der dann langsam in den Käse einsickert.
Zutaten Kuhmilch
Nährwerte pro 100g Brennwert 1130 kJ (272 kcal), Fett 28.0 g, davon gesättigte Fettsäuren 19.0 g, Kohlenhydrate 1.5 g, davon Zucker 0.5 g, Ballaststoffe 0 g, Eiweiß 15.0 g, Salz 2.0 g
Allergene Laktose
customFields.fettgehalt 50% Fett i.Tr.
Land Frankreich
Region Champagne
Erzeuger Tourrette

12,90 €

300-g-Stück