Nudelsaucen

Tomatensauce für die schnelle Küche. Ein Glas enthält ein Kilo frische Tomaten. Paradajz, gesprochen Paradeis, schmeckt so, wie es klingt - paradiesisch. 

Das aromatische Wildfleisch ist herzhaft gewürzt mit Nelken, etwas Zimt und Kräutern. Der elegante Barbaresco rundet das Ragù ab. Diese Spezialität schmeckt sehr gut zu Polenta und Gnocchi.

Die kräftige Wildsauce ist mit Nebbiolo, Kakao und Kräutern herzhaft gewürzt. Dazu schmeckt Polenta besonders gut.

Das Brät der groben, würzigen Salsiccia aus Schweinefleisch harmoniert bestens mit dem großzügig verwendeten Rotwein. Zu diesem Fleischragout passen Casarecchi, Paccheri oder Gnocchi.

Ganz in der Tradition der Emilia gekocht. Mit reichlich Fleisch und einem Stich Butter der roten Kühe, die für den besten Parmesan stehen.

Der Klassiker mit viel milder Tomate und frischem Basilikum abgerundet.

Verschärft! Tomatensauce mit reichlich, aber nicht zu viel scharfen Peperoncini.

Gemüsig und mild, diese Auberginen-Tomatensauce. Vegetarisch pur oder mit kleinen Streifen Pancetta genießen.

Nicht nur für die Pasta, sondern auch würzige Grundlage für jede Pizza.

Vereint die besten Produkte: würzigen Ricotta und sanfte Tomaten aus Apulien. Pur über die Pasta oder noch ein paar Sardellen dazu.