Essig

Aceto Balsamico Giusti Banda Rossa

Aushängeschild der Acetaia Guiseppe Giusti: mindestens 20 Jahre gereift, ist er das Elixier des Essigs.

250-ml-Flasche (23,20 €/100 ml)

58,00 €

Aceto Balsamico Giusti Il Denso

Fruchtiger klassischer Balsamico aus Modena, zehn Jahre gereift.

250-ml-Flasche (7,56 €/100 ml)

18,90 €

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

Satte 12 Jahre alte, dunkelbraune, sirupartige, süß-saure Köstlichkeit. Mariangela Montanaris ganzer Stolz.

100-ml-Flasche (526,67 €/kg)

79,00 €

Apfel-Balsamessig

Der Apfel-Balsamessig vom Apfelgut Zimmermann wird aus Most gewonnen. Ganz modenamäßig wird der Most eingedickt und langsam vergoren. In kleinen Eichenfässern reift er dann zur Spezialität heran.

250-ml-Flasche (7,96 €/100 ml)

19,90 €

Apfelmost-Essig

Fein-fruchtiger Apfelmost wird hier nicht zu Cidre vergoren, sondern darf zu einem feinen Obstweinessig werden.

500-ml-Flasche (1,98 €/100 ml)

9,90 €

Birnen-Balsamessig

Eine Aromensensation, aus fein-fruchtigem Birnen-Most. Familie Zimmermann lässt ihn ganz modenamäßig eindicken und langsam in kleinen Eichenfässern reifen.

250-ml-Flasche (7,96 €/100 ml)

19,90 €

Champagner-Essig

Weißwein aus der Champagner bildet die fruchtige Grundlage für diesen im Holzfass gereiften Essig aus der Manufaktur von Jean Charles Leblanc.

500-ml-Flasche (1,98 €/100 ml)

9,90 €

Estragon-Essig

Frischer Estragon und feiner Weißweinessig vermählen sich. Wie bei seinen Nussölen steht Jean Charles Leblanc für viel Genusswert ein.

500-ml-Flasche (1,98 €/100 ml)

9,90 €

Hirschbirnen-Essig

Mild und ausgewogenen fruchtig-aromatisch kommt dieser Essig aus der Steiermark daher.

250-ml-Flasche (3,16 €/100 ml)

7,90 €

Kirsch-Essig

Das volle Aroma und der süße Schmelz dunkelfleischiger Kirschen finden sich in diesem Essig wieder.

250-ml-Flasche (4,36 €/100 ml)

10,90 €