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Wiegeartikel
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Erster Blauschimmelkäse Südtirols von Anton Stauder. Der Teig ist zartschmelzend und vollmundig. Der komplexe Geschmack ist ausgewogen zwischen Süße und Bitternis und erinnert an frische Pilze.
Artikel 1179
Haltbarkeit 2 Wochen
Land Italien
Region Südtirol
Erzeuger Obergurschner Hof
Zutaten Kuhmilch, Milchsäurebakterien, Salz, Lab
Allergene Laktose
Fettgehalt i.Tr. mind. 50%
Nährwerte pro 100g Brennwert 1413 kJ (341 kcal), Fett 27.0 g, davon gesättigte Fettsäuren 20.0 g, Kohlenhydrate 0.5 g, davon Zucker 0.5 g, Eiweiß 21.0 g, Salz 2.8 g
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