Gemüsegerichte

Ajvar [Bio]

Dieser mildwürzige Ajvar ist ist so gut, dass man ihn auf einmal auslöffeln möchte. Passt besonders gut zu Gegrilltem, macht sich aber auch in Soßen, Eintöpfen oder einfach auf Brot sehr gut.

Glas 200 g (49,50 €/kg)

9,90 €

Ajvar scharf [Bio]

Für alle, die es besonders pikant mögen. Dank der Kurtovska Kapija, der typischen Paprika-Sorte aus dem Süden Serbiens. Fast ein Kilo davon stecken in einem Glas. Aufs Brot und zu Gegrilltem.

Glas 200 g (49,50 €/kg)

9,90 €

Maliđano scharf [Bio]

Pikanter Aufstrich aus grünen Paprika und Auberginen, in Handarbeit geröstet, enthäutet und eingekocht. Der perfekte Käsebegleiter oder pur aufs Brot.

Glas 200 g (49,50 €/kg)

9,90 €

Pinđur [Bio]

Einmal quer durch den Garten: Milde und scharfe Paprika, Tomaten und Auberginen werden ausgereift und feldfrisch eingekocht. Herrlich aufs Brot, für Pastasaucen und Salate.

Glas 200 g (49,50 €/kg)

9,90 €

Ratatouille

In Jean Martins Ratatouille (frz. rata = Fraß; touiller = rühren) verbindet sich allerlei in Öl gedünstetes Mittelmeergemüse zu einem köstlichen vegetarischen Ragout. Das ist auch kalt eine Freude.

Glas 600 g (16,50 €/kg)

9,90 €

Shakshuka [Bio]

Shakshuka ist eines der bekanntesten traditionellen tunesischen Gerichte aus Tomaten, Paprika und Zwiebeln. Zu Fisch, Huhn oder mit Eiern gegart zum Frühstück.

Glas 340 g (20,29 €/kg)

6,90 €

Taboule

Aus der Provence, von Jean Martin, kommt diese Salatköstlichkeit. Hauptbestandteile sind Couscous und eine pikante Gemüsesauce. Dieses Taboulé ist zu gut, um ein Vorspeisendasein zu fristen.

Packung 630 g (15,71 €/kg)

9,90 €

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