Gänse-Rillettes
Gänse-Rillettes
Gänse-Rillettes
In eigenem Fett sachte gegartes Gänsefleisch. Für den Wintervorrat gedacht, selten das Frühjahr erlebt.
| Artikel | 163 |
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| Zutaten | Gänsefleisch und -schmalz, Salz, Pfeffer, Knoblauch |
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| Nährwerte pro 100g | Brennwert 1181 kJ (285 kcal), Fett 22,4 g, davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g, Kohlenhydrate < 0,5 g, davon Zucker < 0,5 g, Eiweiß 18,1 g, Salz 1,4 g |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Aquitanien |
| Erzeuger | Le Vieux Chêne, 64290 Tardan, Frankreich |