Wildgeflügel
Taube Imperial
Das aromatische, leicht an Wild erinnernde Taubenfleisch ist aus der französischen Küche nicht wegzudenken. Völlig zu Recht.
500 bis 600-g-Stück (34,00 €/kg)
ca. 17,00 €
Taubenbrust Supreme
Brustfilet von jungen Tauben, als Supreme mit Haut und dem unteren Teil des Flügelknochens geschnitten.
4 Stück, ca. 350 g (115,00 €/kg)
ca. 40,25 €
Wildentenbrust
Der feine Wildgeschmack der Ente, konzentriert auf das Brustfilet mit Haut.
2 Stück, 200 bis 300 g (79,00 €/kg)
ca. 19,75 €
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