Geheimes Filet
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Das im spanischen Zuschnitt "Secreto" genannte Muskelfleisch verbirgt sich zwischen Rücken und Rückenspeck. Das fächerartige Fleisch ist grobfaserig und prächtig marmoriert für einen satten Geschmack.
Secreto
Das "versteckte Filet" gehört zu den Lieblingsstücken der spanischen Kreativ-Küchen. Prächtig marmoriert, satter Geschmack.
2 Stück 0,6 bis 0,9 kg (58,00 €/kg)
ca. 43,50 €