Kugel
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Die magere Kugel, auch Rindernuss, stammt aus dem vorderen Teil der Rinderkeule. Sie besteht aus drei Teilstücken und kann entweder zerlegt oder auch im Ganzen als Braten geschmort werden.
Nuss
Mageres Rindfleisch vom Murnau-Werdenfelser für feine Braten.
Stück 1,5 bis 1,9 kg (42,00 €/kg)
ca. 63,00 €