Fleisch
Gutes Fleisch muss saftig und voller Geschmack sein. Dafür braucht es auch an den richtigen Stellen Fett. Eine artgerechte Aufzucht, mit Zeit zum Wachsen, mit Auslauf für Bewegung und natürlichem Futter gehören dazu.
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Ziege
Die Hausziege gilt als widerstandsfähig, genügsam und an rauhes Klima angepasst. Ihren Genusswert erhält sie durch eine artgerechte Haltung und Fütterung.
Zickleinkeule
Stück 0,8 bis 1,0 kg
ca. 48,00 €
