Filet

Es gibt wohl kaum ein feineres Stück Fleisch als ein Kalbsfilet. Mager und feinfaserig, so dass es tatsächlich "auf der Zunge zergeht". Braten Sie es am Stück und lassen Sie es langsam im Ofen bis zum gewünschten Garpunkt ziehen.
Art Limpurger
Fütterung Gras, Heu
Haltung Bäuerliche Mutterkuhhaltung (Sommer: Weide / Winter: Offenstall)
Haltbarkeit 5 Tage
Land Deutschland
Region Hohenlohe
Erzeuger BEZG Schwäbisch Hall, Raiffeisenstraße 18, 74523 Schwäbisch Hall

ca. 49,00 €

0,6 bis 0,8-kg-Stück
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