Etivaz d´Alpage AOP
Etivaz d´Alpage AOP
Etivaz d´Alpage AOP
Geschmackvoller Rohmilchkäse, der im Sommer auf den Almen der Waadtländer Alpen erzeugt wird. Traditionell im Kupferkessel über offenem Feuer.
| Artikel | 928 |
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| Zutaten | Kuh-Rohmilch, Salz, Milch- und Lab-Fermente |
|---|---|
| Nährwerte pro 100g | Brennwert 1645 Kj (398 kcal), Fett 32 g, davon gesättigte Fettsäuren 20 g, Kohlenhydrate 1 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 27 g, Salz 1.5 g |
| Allergene | Laktose |
| Fettgehalt | 49% |
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Waadt |
| Erzeuger | Cert Diffusion, 32 Rue Tonneliers, 67000 Strasbourg, Frankreich |
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