Entrecôte

Das Kernstück der Hochrippe ist durch seinen Fettanteil kurzgebraten oder gegrillt saftig und zart und von prägnantem Aroma. Mit Zwiebeln und wahlweise Senf wird aus dem Ribeye ein pikanter Zwiebelrostbraten oder mit Haube gratiniert ein Düsseldorfer Senfrostbraten.
Art Murnau Werdenfelser
Fütterung Gras, Heu, Getreide
Haltung Bäuerliche Haltung (Sommer: Weide / Winter: Offenstall)
Reifung mind. 3 Wochen trocken gereift
Haltbarkeit 7 Tage
Land Deutschland
Region Oberbayern
Erzeuger MuWe Fleischhandels GmbH, Hirschbergstr. 9, 83703 Gmund

ca. 81,60 €

Stück 1,2 bis 1,5 kg
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