Entrecôte

Aus der Mitte des flachen Roastbeefs - aus einer wenig beanspruchten Muskelgruppe - geschnitten und wunderbar zart, saftig und stark marmoriert (Marmorierungsgrad 7-8).
Art Wagyu
Fütterung Gras, Heu, Getreide
Haltung Bäuerliche Freilandhaltung
Reifung mind. 4 Wochen trockengereift
Haltbarkeit 7 Tage
Land Spanien
Region Kastilien-León
Erzeuger Santa Rosalía Gourmet SL, Finca Rosalía, 34260 Vizmalo, Spanien

ca. 440,00 €

Stück 2,0 bis 2,5 kg
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