Enten-Rillettes

Sanft gegarte Entenbrust, die unter den Augen von Fabienne Mazerolles ihrer Vollendung entgegensah. Eine Wonne auf geröstetem Landbrot.
Zutaten Entenfleisch und -schmalz, Salz, Pfeffer, Knoblauch
Nährwerte pro 100g Brennwert 1355 kJ (327 kcal), Fett 27,3 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,4 g, Kohlenhydrate < 0,5 g, davon Zucker < 0,5 g, Eiweiß 20,3 g, Salz 1,46 g
Land Frankreich
Region Aquitanien
Erzeuger Le Vieux Chêne, 64290 Tardan, Frankreich

6,90 €

180-g-Glas