Elzenbaumer
Auf dem Neuhaushof wird dieser Rotgeschmierte erzeugt. Duftet süß würzig mit deutlichen Noten von Kümmel und Anis, gehaltvoll am Gaumen.
| Zutaten | Kuh-Rohmilch, Salz, Lab, Kulturen |
|---|---|
| Nährwerte pro 100g | Brennwert 1510 kJ (361 kcal), Fett 29.0 g, davon gesättigte Fettsäuren 21.0 g, Kohlenhydrate 1.0 g, davon Zucker 0.5 g, Eiweiß 24.0 g, Salz 1.7 g |
| Allergene | Laktose |
| customFields.fettgehalt | mind. 53% i. Tr. |
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Erzeuger | Degust KG, Bsackerau 1, 39040 Vahrn, Italien |
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