Dry Aged Schweinekotelett
Kotelett vom mindestens drei Wochen gereiften Schweinekarree. Für noch dichteren Geschmack und Spass in der Pfanne.
| Art | Schwäbisch Hallisches Landschwein |
|---|---|
| Fütterung | Weizen, Gerste, Erbsen, Mais, Ackerbohnen aus eigenem Anbau |
| Haltung | Bäuerliche Offenstallhaltung mit Weidegang |
| Reifung | mind. 3 Wochen trocken gereift |
| Haltbarkeit | 1 Woche |
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Region | Schwäbisch-Hall |
| Erzeuger | BEZG Schwäbisch Hall, Raiffeisenstraße 18, 74523 Schwäbisch Hall |
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