Coulommiers AOP
Coulommiers AOP
Coulommiers AOP
Der kleine Bruder der mildwürzigen Briekäse. Aus Rohmilch, handwerkliche Herstellung.
| Artikel | 2200 |
|---|---|
| Haltbarkeit | 2 Wochen |
| Zutaten | Kuh-Rohmilch, Salz, milch- und Lab-Fermente, Edelschimmel (Penicillium) |
|---|---|
| Nährwerte pro 100g | Brennwert 1210 Kj (292 kcal), Fett 20 g, davon gesättigte Fettsäuren 15 g, Kohlenhydrate 2,5 g, davon Zucker < 0,2 g, Eiweiß 20,4 g, Salz 1,42 g |
| Allergene | Laktose |
| Fettgehalt | 45% |
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Ile-de-France |
| Erzeuger | Cert Diffusion, 32 Rue Tonneliers, 67000 Strasbourg, Frankreich |