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250-g-Stück
Tagesfrische Milch wird für fast einen Tag angesäuert - dabei bilden sich die charakteristischen Aromen - und dann klassisch im Holzfass weiterverarbeitet.
Artikel 540
Land Frankreich
Region Charente
Erzeuger Cert Diffusion, 32 Rue Tonneliers, 67000 Strasbourg, Frankreich
Zutaten Rahm aus pasteurisierter Kuhmilch, max. 2% Milchsäurebakterien
Allergene Laktose
Nährwerte pro 100g Brennwert 3034 kJ (738 kcal), Fett 82 g, davon gesättigte Fettsäuren 60 g, Kohlenhydrate < 0.5 g, davon Zucker < 0.5 g, Eiweiß < 0.5 g, Salz 0.09 g
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