Bretonische Fassbutter mit Algen
Meeresalgen aus der Bucht vor Roscoff geben der Fassbutter nicht nur ein starkes Aussehen.

125-g-Stück (55,20 €/kg)

6,90 €

Bretonische Fassbutter mit geräuchertem Meersalz
Eine norwegische Tradition aufnehmend, reichert Jean-Yves Bordier diese Fassbutter mit geräuchertem Meersalz an. Auf neuen Kartoffeln und gedünstetem Gemüse ein Gedicht.

125-g-Stück (55,20 €/kg)

6,90 €

Bretonische Fassbutter mit Himbeer
Wenn gesalzene Butter auf die fruchtig-saure Himbeere trifft, entsteht ein fürwahr neues Geschmackserlebnis.

125-g-Stück (5,52 €/100 g)

6,90 €

Bretonische Fassbutter mit Madagaskar-Vanille
Reichlich Mark der Madagaskar-Vanille gibt der Bordier Butter viel Körper und einen markanten, satten Vanilleton.

125-g-Stück (6,32 €/100 g)

7,90 €

Bretonische Fassbutter mit Piment d´Espelette
Die ausgewogen fruchtige, leicht-süßliche Schärfe des Chilli aus der Ortschaft Espelette trifft auf sahnige Butternoten. Sehr fein.

125-g-Stück (55,20 €/kg)

6,90 €

Bretonische Fassbutter mit Yuzu
Diese Zitrusfrucht feiert in der modernen Küche gerade große Erfolge. Das Aromenspektrum ist sehr vielschichtig und vereint Zitrus- und Currynoten.

125-g-Stück (55,20 €/kg)

6,90 €

Bretonische Fassbutter mit Zitrone
MaÎtre Bordier hat eine Zitronenbutter erschaffen, die an einen Spaziergang durch weite Limonenhaine, die voller reifer Früchte hängen, erinnert.

125-g-Stück (5,52 €/100 g)

6,90 €

Bretonische Fassbutter, leicht gesalzen
Bretonische Kühe Pie Noir von den Weiden der Ille et Vilaine geben ihr Bestes für diese leicht gesalzene Fassbutter aus Saint Malo. Lässt den Gaumen jubilieren.

2 Stück à 125 g (35,60 €/kg)

8,90 €

Bretonische Fassbutter, ungesalzen
Liebling der Buttertester beim Gault Millau Magazin. Einzigartige Textur, Aroma pur - die reine Butterwonne, von Jean-Yves Bordier nach alter Art aus dem Butterfass und danach handgeformt.

2 Stück à 125 g (35,60 €/kg)

8,90 €

Créme Fraiche
Unverzichtbar für die Sterneköche in aller Welt: Creme Fraiche von Bordier ist das Spitzenprodukt ihrer Gattung, erste Sahne aus besten französischen Weidegründen.

Glas 200 ml (24,50 €/L)

4,90 €